Ökonomisches Denken und Handeln- Nutellas neue Rezeptur

Als Kunden sind wir andauernd auf der Suche nach besseren Produkten oder niedrigen Preisen. Damit Unternehmen mehr gewinne erziehen, müssen sie immer billiger und besser werden. Weil wir immer mehr wollen tragen wir dazu bei, dass die Wirtschaft ständig wächst.

Sowie einige Hersteller das getan haben, ändert auch Ferrero das Rezept von Nutella. 

Zu meiner Frage zurück, ob es hierbei um Nachhaltigkeit geht oder doch nur um reine Kostenersparnis, vergleiche ich dafür erst einmal die Inhaltsstoffe von der alten mit der neuen Rezeptur.

In der neuen Rezeptur von Nutella ist jetzt mehr Magermilchpulver drin und liegt bei 8,7 %, vorher lag er bei 7,5 %. Auch der Zuckeranteil hat sich verändert und liegt jetzt bei 56,3 %, früher bei 55,9 %. Da die Farbe des neuen Nutellas heller geworden ist, geht man davon aus, dass mehr Milchpulver auf Kosten von Kakao zugesetzt wurde (genaue zahlen gibt der Hersteller nicht preis). Hierbei wird deutlich, dass es dem Hersteller dabei um Profit geht, denn Kakao ist nun mal teurer als Magermilchpulver. Würde der Hersteller auf die Nachhaltigkeit wert legen, würde er den Anteil des Palmöls verringern. Nutella besteht aus einem erheblichen Anteil aus Palmöl, wofür Regenwälder abgeholzt werden. Doch schwierig ist, dass wir Verbraucher oftmals nicht wissen, wo überall Palmöl steckt. Deshalb wäre es besser, wenn wir alle mehr auf unser Einkaufsverhalten achten würden und dabei im Auge behalten, welche ökologischen und sozialen Folgen dabei unser wirtschaftliches Handeln hat. Hier ist es von Bedeutung nicht nur an unseren persönlichen Gewinn zu denken, sondern darauf zu achten, dass wir nicht die Grundlagen unseres Lebens zerstören. 

Kauft weniger ein – schmeißt weniger weg!

Vielen Dank fürs Lesen.

So einfach kannst du Nutella selber machen:

http://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_75677280/nutella-selber-machen-das-sind-die-besten-nutella-rezepte.html

Hier kannst du die Nachhaltigkeit diverser Produkte testen:

https://rankabrand.de/essen-trinken

 Quellen:
https://www.noz.de/deutschland-welt/vermischtes/artikel/974935/ferrero-veraendert-rezeptur-von-nutella

http://www.haz.de/Nachrichten/Panorama/Uebersicht/Nutella-ist-jetzt-heller

https://www.nutella.com/de/de/faq?

gclid=Cj0KCQiA6enQBRDUARIsAGs1YQjN63ztmRat2ohHXobUjH9aOhuw8koHMi25fMwvviEIlPGYCTMLB0gaAgHIEALw_wcB#rezeptur

https://blog.wwf.de/palmoel-check-nutella/

http://www.bild.de/ratgeber/2017/nutella/neues-rezept-schokocreme-53757438.bild.html